产品说明：
谷朊粉又称活性面筋粉，其蛋白质含量在80%以上，且氨基酸组成比较齐全，是营养丰富、物美价廉的植物性蛋白源。谷朊粉主要由分子量较小、呈球状、具有较好延伸性的麦胶蛋白与分子量较大、呈纤维状、具有较强弹性的麦谷蛋白组成，广泛应用于食品行业﹑饲料行业和医药行业。
主要质量指标：
项目
指标
外观
乳白色至淡黄色粉末
蛋白质含量（%）
≥80
水分（%）
≤10
灰分（%）
≤1.5